Día mundial de la tapa 2018

¡Hola chefs! ¡Feliz día mundial de la tapa! ¡Ay! ¿Qué sería de nosotros sin las tapas? ¿Sin esos encuentros con los amigos el fin de semana para tomar unas cañas o un buen vino, acompañado de unos pinchos? Yo me confieso fan de las tapas. De hecho, cuando más disfruto en la cocina es cuando…

Día de la tapa 2016

¡Hola chefs! Mientras sigo preparando nuevas recetas para compartir con vosotros, he querido aprovechar que hoy es el “día mundial de la tapa” para hacer una pequeña recopilación de algunas de mis recetas que me gusta utilizar para sorprender a mis invitados en forma de tapa.