Pavo de acción de gracias

¡Hola chefs! Ya está el día de acción de gracias y no podíamos dejar que llegue sin compartir con vosotros la receta más típica, el centro gastronómico de la celebración: el pavo. Tan importante es que se conoce a esta fiesta popularmente como “el día del pavo” (turkey day). Además, para completar la receta os…