Crema de calabaza con cabeza de jabalí ibérico

¡Hola chefs! Ya era hora de traeros una nueva receta… ¡la primera de este 2018! (¡la primera de muchas, espero!) Para inaugurar la sección de recetas del blog (ya sabéis que hemos abierto una nueva sección: recomendaciones) este año, os proponemos un plato inspirado en una de las propuestas de uno de los mejores restaurantes…

Crema de champiñones

Hoy comparto con vosotros una receta que ha resultado ser muy popular en mi casa, una crema de champiñones hecha a partir de una salsa bechamel. Las cantidades son para 4 personas. ¡Probad a hacerla, y ya me diréis que os parece!