“Las Caballerizas”

Es difícil encontrar a alguien en Salamanca que no conozca la mítica cafetería de la Facultad de Filología de la Universidad de Salamanca.

Las Caballerizas ha sido fuente de energía e inspiración para numerosas generaciones de filólogos a lo largo de los años.IMG_5333

Su amplia variedad de pinchos (imprescindible probar las tortillas rellenas), su marco incomparable y sobre todo, sus precios económicos (recordemos que es cafetería universitaria) hacen que su interior esté siempre repleto de gente. IMG_5329

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Antonio, alma de Las Caballerizas nos recibe siempre con una sonrisa y un trato único que hacen que este emplazamiento sea parada imprescindible en cualquier paseo por el centro de la ciudad.IMG_5358

Para aquellos que no las conozcáis, están frente a la entrada del Teatro Juan Del Enzina, bajando desde la Plaza de Anaya hacia la C/ San Pablo, en la C/ Tostado.

Además Antonio suele sorprendernos con renovadas tapas (de elaboración totalmente casera, por supuesto) constantemente, a través de las cuales nos descubre la gastronomía tradicional de nuestra provincia.IMG_5360

Incluso el programa “Bares, qué lugares” se hizo eco de este privilegiado rincón de la ciudad. Aquí podéis ver el reportaje.

 

Las Caballerizas era una recomendación obligatoria. Además hoy tenemos una primicia en este blog.

Vamos a comenzar una nueva sección de COLABORACIONES y, como no podría ser de otra manera, Antonio “Caballerizas” abrirá este nuevo espacio.

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