Albóndigas de garbanzos y langostinos con salsa de mar

¡Hola chefs! Os traigo hoy una receta que me hace especial ilusión compartir. Nunca había participado en un concurso de recetas, aunque llevaba tiempo con ganas y no se pudo presentar una ocasión mejor. La oficina verde de la Universidad de Salamanca organizó un concurso de recetas, “la legumbre a la lumbre”, con motivo del…

Albóndigas a “mi” marinera

  ¡Hola chefs! Debo confesaros que una de mis debilidades en la cocina son las albóndigas. ¡Me encantan! Y es un plato con infinitas posibilidades, desde las clásicas albóndigas en salsa hasta unas albóndigas de pollo al curry. En esta ocasión, os traigo unas albóndigas de ternera en salsa marinera. Mejor dicho, en mi versión…

Albóndigas de pollo al curry

En esta ocasión he querido ponerme un poco creativo. Basándome en varias recetas con curry (condimento que debo admitir que no había utilizado hasta ahora) me he animado a hacer esta receta de Albóndigas de pollo al curry. Creo que el experimento ha salido bien, pero sois vosotros los que tenéis que probar a hacerlas y decirme….

Pollo con salsa suprema

Hoy he preparado una receta del blog Gastronomía&Cía, dándole un toque personal: pechugas de pollo con salsa suprema. Es una receta sencilla y que resulta muy bien para un segundo plato. Como veréis, no contiene ningún ingrediente “raro”, por lo que la podremos preparar en cualquier momento. ¡Cuando la probéis, no dudéis en dejar vuestros comentarios!…