Saquitos de calabacín rellenos de boniato, gorgonzola y ricotta, con crema de puerros

¡Hola chefs!

Sí, ya lo sé. Ha pasado demasiado tiempo desde la última vez que os traje nuevas recetas (¡casi un año!).

Lo que importa es que estoy de vuelta, con muchas ideas y, sobre todo, con muchas ganas de seguir investigando y compartiendo con vosotros nuevas recetas.

Para este “retorno” os traigo la última prueba: saquitos de calabacín rellenos de boniato, gorgonzola y ricotta, con crema de puerros.

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Rollitos de hummus y espinacas

¡Hola chefs!

Ya sabemos que ha pasado mucho (¡demasiado!) tiempo sin actualizar este blog, pero los meses de verano siempre son más complicados por motivos laborales.

De todas formas, no penséis que hemos estado de brazos cruzados, tenemos preparadas ya varias recetas y alguna que otra sorpresa para vosotros.

Hoy os traemos una receta fresquita para el verano, unos rollitos de hummus y espinacas. ¡Disfrutadlos!

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