Hummus

¡Hola chefs! Parece que por fin comienza el buen tiempo (crucemos los dedos por que sea ya definitivamente). Y con la llegada del buen tiempo, también llegan los remordimientos y las intenciones de cuidarse de cara el verano. Ya sabéis que siempre digo que yo no veo posible hacer una dieta eliminando el placer de…

Albóndigas de garbanzos y langostinos con salsa de mar

¡Hola chefs! Os traigo hoy una receta que me hace especial ilusión compartir. Nunca había participado en un concurso de recetas, aunque llevaba tiempo con ganas y no se pudo presentar una ocasión mejor. La oficina verde de la Universidad de Salamanca organizó un concurso de recetas, “la legumbre a la lumbre”, con motivo del…