Galletas de chocolate

¡Hola chefs! Se aproximan las navidades y quería compartir con vosotros una de mis tradiciones. Desde hace ya algunos años, por estas fechas, preparo una tanda de galletas caseras para regalar por navidad. Desde hoy hasta el día de nochebuena, compartiré con vosotros esas recetas (tres tipos diferentes de galletas) y, el día de navidad,…

Peanut butter cups (Reese’s)

¡Hola chefs! Como podréis ver, la mayoría de mis recetas son saladas. Pero no me puedo resistir de vez en cuando a algún placer dulce. Hoy os traigo uno de mis favoritos. Una chocolatina muy famosa en Estados Unidos, los “peanut butter cups” de Reese’s. Son unas chocolatinas rellenas de crema de cacahuete. En esta…

Bizcochos de San Patricio

¡Hola chefs! Como muchos (o todos) ya sabréis, el 17 de marzo se celebra el día de San Patricio, patrón de Irlanda. Si bien no tiene nada que ver con España, aquí no perdemos una oportunidad para celebrar. Y personalmente el día de San Patricio para mi siempre ha sido una fecha destacada. Por eso…

Piruletas de naranza y chocolate con escarcha de menta

Hola chefs! Esta semana quiero empezarla compartiendo con vosotros una de mis recetas que más éxito han tenido. Para empezar  con buen pie la semana, vamos a cocinar algo dulce y diferente. Unas piruletas de naranja caramelizada bañadas en chocolate y con el toque especial de la menta. Son ideales para una ocasión especial… ¡o…