Día mundial de la tapa 2018

¡Hola chefs!

¡Feliz día mundial de la tapa!

¡Ay! ¿Qué sería de nosotros sin las tapas? ¿Sin esos encuentros con los amigos el fin de semana para tomar unas cañas o un buen vino, acompañado de unos pinchos?
Yo me confieso fan de las tapas. De hecho, cuando más disfruto en la cocina es cuando elaboro menús a base de tapas.

¿Por qué? Bueno, porque te permite probar diferentes cosas sin necesidad de pegarte un atracón.

Y para celebrar el día de la tapa este año os traigo un pequeño recopilatorio de algunas de las recetas que he compartido con vosotros durante estos años y que pueden funcionar estupendamente en formato tapa.

¡Espero que os gusten! (Seguid leyendo hasta el final… tenéis una sorpresita)

– Tostas de morcilla con polvo de cacahuete.

– Croquetas de farinato con vinagreta de miel.

– Mini-hamburguesas de rabo de toro.

– Albóndigas de garbanzos y langostinos con salsa de mar (finalista del concurso de la Oficina Verde de la USAL “la legumbre a la lumbre” en 2016).

– Canelones de carrillera con helado de foie gras y reducción de oporto.

 

Además de estas recetas, que ya conocéis, os traigo otro “regalo”. Los últimos años, con estudiantes norteamericanos, hemos dado talleres de tapas frías.

Para celebrar este día de la tapa 2018, queremos regalaros nuestro libro de recetas para esta clase (especial para restricciones dietéticas).

En un principio habíamos pensado regalarlo a los seguidores del blog, pero un día como hoy estamos generosos, así que podéis descargarlo haciendo click aquí.

Captura de pantalla 2018-06-21 a las 8.49.40

Por supuesto, nos encantaría que siguierais nuestro blog (en la página principal, al final, podéis dejar vuestro email para que, cada vez que publiquemos una nueva receta o reseña de un restaurante, la recibáis en vuestro correo).

¡Disfrutad de estas recetas y del día de la tapa!

Anuncios

¡Déjanos tu opinión!

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s